onsdag 30 juni 2010

Dagens recept


Det är sällan det inte ligger fisk i kylskåpet på Jægerbakken och just i kväll låg där en makrill som hade ett par dagar på nacken. Vad kan då passa bättre än att koka ihop en sås till kvällsmackan medan Linus filéar dagens fångst. Här är mitt prisbelönade recept på makrill i tomatsås.

Stek väl saltade makrillfiléer i olja. När de börjar bli klara slänger du ner en stor klick het röd kurrypasta och steker på ett tag till. Slå över krossade tomater och låt det koka upp. Häll i en skvätt citronjuice och en halv tesked socker. Låt det koka tills det mesta av vattnet från tomatkrossen har reducerats bort och smaka av. Servera på en skiva rostad norsk kneip med en rejäl klick smör!
/Jon

lördag 26 juni 2010

Midsommarafton


Denna vecka har alla utom Linsen jobbat kväll. Det i kombination med en hel del övertid har resulterat i jobb sent in på natten och sömn långt in på dagen. Kort och gott kan man säga att det är kast att jobba kväll för det ända man gör är att jobba. Men när fredagen äntligen var över och vi för en gångskull var hemma innan klockan ett så var det dags att hitta på äventyr. Mycket har ju kretsat kring fiske här och så även denna natt. Precis nedanför Jaegerbakken ligger det en liten fiske hamn. Omgiven av höga taggtrådsstaket, vaktad av arga fiskare och hotfulla hundar är den omöjlig att besöka på dagen, men på natten kan ingen stoppa oss för att dra upp torskarna som lurar under bryggan.

Iklädda oljerockar tog vi våra fiskespön och begav vi oss ner mot hamnen. Vad vi inte hade tänkt på var att staket fungerar lika bra på natten som på dagen. Fiskarna hade även varit noga med att linda in allt i extra mycket taggtråd. Men efter lite letande hittade vi en någorlunda obevakad passage vi kunde ta oss över

Äntligen inne var det bara att slänga i krokarna ner i vattnet.

Eftersom vi är i norge så var ju fisken inte sen med att nappa och det visade sig att midsommarnattfisket skulle bli ett av våra mest lyckade.

Framför allt var det gött att slappna av och ta en öl i goda vänners lag efter en hård veckas slit. Oodelally odelally hoppsan vilken dag!

/Jon

torsdag 24 juni 2010

Midsommar..

..det är en svensk tradition. i Norge så jobbar man ASKO.

tisdag 22 juni 2010

Lycka i ensamheten


Eftersom jag hade förmånen att träffe Norges bestefar herr Ofalx redan i måndags, så har jag fått tillbringa lite mer tid för mig själv än vad jag räknat med. Jon, Ernst, Daniel och Markus skulle alla arbeta kvällstid medan jag skulle arbeta dagtid hela denna veckan. Detta medförde att vi endast ser varandra i mer eller mindre yrvaket tillstånd, mitt i natten eller tidigt på morgonen..

Men istället för vänner fann jag idag en rebus när jag kom hem till den folktomma lägenheten. Svaret den gav fick min mage att sluta gnälla. Grabbarna hade både fiskat och lagat ihop en mycket god fisksoppa.
/Linus



måndag 21 juni 2010

Ny vecka, nya rekord


Jag och Jon lämnade av Lins på jobbet kl 07:40 för att på tillbakavägen köpa billiga fiskedrag på Biltema. några hundra fattigare och några sopiga drag rikare åkte vi hem å käka stadig frukost. En fisketur måste hinnas med innan jobbet.

Jon har en teori om att man ska fiska nära en industri och rakt nedanför oss vid havet ligger någon slags fabrik så vi begav oss dit. Snart small det och jag drog upp en fin torsk.

2750 gram


Söndag

Söndagen var den bästa dagen på länge. Min enda lediga dag denna veckan dessutom. Vi vaknade en smula snurriga i bollen (Marcus mer än andra haha) och kände att efter rejäl frulle och spontanstädning en dag vid havet är ju grymt.

Precis som varje gång vi ska på äventyr tar det ungefär 1h att packa all utrustning - klätterskor, rep, fiskespön, gaskök, korv, handdukar, vatten, draglådor, senap och solbrillor. Men runt lunch hade vi iaf masat oss ner till Hellenäset med varsin glasstrut i handen och dubbla ryggsäckar över axeln.

Vi klättrade och det gick ovanligt bra, jag och Jon ledde upp en 6+ och en 7- snapsnapsnap, Linus visade skills och tog sig upp han med. Efter klättring och solhäng...
...som Marcus visar prov på här tröttnade Linus på allt hasande uppochned för berg och tog fram fiskespöt.

2 kast senare hade han fått en finfin makrill så nu ville vi andra också fiska.

6 makrillar blev det till slut och den största fick vi till 7hg och 45 cm lång. Inte illa.


På kvällen blev det söndagmiddag med makrill med purjo och citron i ugnen, potatis och hemgjord remouladsås. Till förrätt: knäckemacka med stekt makrillrom.

Storsandvik är i Stockholm på nått bröllop och Jon saknar sin rumskamrat så han fotoshoppade ihop den här härliga idolbilden ikväll. Tyvärr fick vi ännu en vecka med kvällsskift men nått mer äventyr ska nog hinnas med nån morgon i dagarna så stay tuned!


söndag 20 juni 2010

Gör om, gör rätt

Lördag var dagen D. Dagen storfisken skulle hämtas upp ur djupet. Till vår hjälp hade vi förutom vår arsenal av halvknäkta fiskspön Linus nyimporterade juster! För att koordinera attacken sattes det under fredagskvällen en sambandscentral i vardagsrummet där det studerades sjökort, klockades tidvatten och drogs upp linjer på världskartan.

Linus visar hur vi ska driva in ett stim med breiflabb in i en vik och sen bara hugga dem med dykkniven bakom dorsalfenan.


Glada i hågen begav vi oss ut mot Sotra, landet av mjölk och honung. Likt sherpas i Himalaya vandrade vi över ljungheden mot en gömd vik med perfekt djup och botten.


Vi var inte sena med att kränga på oss våtdräkterna och kasta oss i det svalkande vattnet.

Då var det något som gick fel. Det visade sig att våran gömda lilla vik låg mittemot en gigantisk tvättnings anläggning för oljeriggar så sikten i vattnet var mycket begränsad. Övergödningen verkar ha hittat även till Norge för det var alger och plankton i mängder. Som om inte det räckte visade det sig att det uppfriskande vattnet var lite väl uppfriskande. Speciellt för Ernst som utan huva och skor gjorde ytterst kortvariga besök ner i det djupa blå. Fångsten uteblev den här gången så våra grillspett med marulk och kammusslor får vänta ett tag.

Men vi lät inte detta nederlag stoppa oss utan satte oss i lä för att äta ett par varmkorvar. Resten av dagen spenderades med frenetiskt fiskande där Linus, dagens hjälte, lyckades fiska upp dagens största (och ända) makrill som fick utgöra förrätt till kvällens korvgryta. Sammanfattningsvis kan man säga att dagen gick, i stället för havets delikatesser, i korvens tecken.
/Jon

fredag 18 juni 2010

Ankomst i spöregn

Efter min installation i lägenheten inspirerades jag av några youtube klipp där de fångar Marulk (Beiflabb på norsk) med spjut här i Bergens närhet. Både Jon, och Ernst insåg också snabbt att detta är en utmaning som vi måste anta. Eftersom vi har både våtdräkter och cyklop med oss så har vi nu försökt att hitta några heta platser där vi ska ge oss ut på UV-jakt...


Jakten kommer att påbörjas på lördag förmiddag. Därefter blir det klättring och fiske som kommer avrundas med en grillkväll.


http://www.youtube.com/watch?v=xE9aXJoafbM


Må gott /Linus



Kolla! en göteborgare

Ja just de. Nyförvärv, idag satt Linus i soffan när vi kom hem!

Förmiddagspass

Efter sommarens första fall, 3,5 meter sva..

..skapade Jon låret...

...och Ernst armen..

...så jag ställde mig i ett hörn och tittade på utsikten. Sen åkte vi till jobbet.

/e

torsdag 17 juni 2010

Ny lya!

Efter en vecka i en liten låda bor vi nu kungligt i den klassiska lägenheten på Jaegerbakken 39. Sakta men säkert jobbar vi oss uppåt!

Det andra vi claima var brevlådan
/Jon

måndag 14 juni 2010

Häftig konst

Kolla in det här!
Vad tror ni Lulebo skulle tycka om ett sånt här konstverk ?

söndag 13 juni 2010

Klättersöndag

Antar att lag Lofoten har antagit vår utmaning genom att klätta andreman på nån sva-led rankad 3- Så vi tänkte vi klättrar lite rejäla överhäng och åkte till Loddefjord för att anta några 8+

Jon stannar halvvägs och sitter lite.

Cliff hanger - Ernst


Daniel läser en oerhört svår bok.


Ohh..skärpedjup - försök de med era kompaktkameror!


Ernst var jätteglad att få vara med även idag - men oj va´ ont man får i fossingarna

/ernst










lördag 12 juni 2010

Första lyan!

Här ligger dan-man och jon i sina "sängar"...mysigt

fredag 11 juni 2010

Regnig spellista...

Japp, då var det dax. Nu börjar blötan, chipp i skorna och meningslöst internetsurfande.
Jag började knåpa ihop en liten spellista att dunka på när det smattrar på plåttaket som mest.

Klicka här!
Regnrusk

-Daniel

Ps. Lägg gärna själv in din favoritpissväderslåt!

torsdag 10 juni 2010

Sej vad är detta för fisk?

När man kör igenom 400 tunnlar och runt lika många fjordar av oändligt vackert kan man få hyra ett rum på Hatleveien 5F. Havsutsikt. 16m2. En hel del hårtussar och ett aldrig moppat golv. Här bor man helst tre stycken på något som liknar en säng, i en stor byrålåda och på en aningen liten bouldermatta. Det luktar äckligt här. Alla sex våningar upp till vår lya. Men va fan - Utomhus är det ju helt underbart!

Daniel, Ernst och Jon har anlänt i Norge för att jobba ASKO, klättra, bada, cykla, vandra, fiska, snorkla, hoppa klippor, spana brudar, käka glass, brygga vin, blogga och leva jävel här i Bergen hela sommaren. Snart flyttar vi till Jægerbakken då Linus och Marcus sluter cirkeln.

över och ut

Bloggintresserade